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大红柑陈皮普洱冲泡宝典


 冬天是品饮大红柑陈皮普洱的高峰期,因为此时也是新会大红柑长成之时,再加上雾霾天气或寒冷冬天的影响,排毒理气、温和暖胃的大红柑当然大受欢迎啦。那么,大红柑陈皮普洱怎么冲泡?宝典给你,接住了喂。

首先,你拿到的大红柑陈皮普洱一般是这样的:专用手提袋加礼罐,红红火火好喜庆。

然后把单颗独立包装的大红柑拿出来,撕开铝膜袋,就看到圆浑浑的包着棉纸的大红柑啦。

因为大红柑份量比较足,一次不能马上喝完,所以拆掉的棉纸不用扔掉哟,继续包裹剩下的柑普茶,然后放在干净的小茶罐里保存。当然,你有专门的茶叶罐就好办了,想怎么保存就怎么保存。

然后根据个人口味喜好取茶,熟练的泡茶者可以直接从大红柑里取部分茶叶投入冲泡器:

然后再掰取适量柑皮混合:

而新手或是把握不准的人就可以借助电子秤工具,精准投茶,注意柑茶比就好了(如有人喜欢投茶5+2克柑皮,视个人喜好而定)。

无论用什么器具冲泡,水温一定要用沸水哦,否则难以出味。而润茶注水要轻柔,让大红柑陈皮普洱逐渐吸水,这时候要留意茶汤色泽变化的速度快慢,因为这意味着后面冲泡时出汤时间的快慢把控。

冲泡时注水要匀速平稳,不管是盖碗冲泡还是紫砂冲泡都是一样的,出味快的大红柑要快进快出,出味慢的前几泡可以适当延长出汤时间。出汤要出尽水哦。

看着红艳明亮的汤色,冲泡的你是不是有点骄傲?一杯入口,香甜润口,春茶发酵的熟茶和新会核心产区柑皮原料带来的丰富内涵,暖润绵绵。

冲泡至910泡之后滋味浓度有所下降,还可以把茶底掏出来,用铁壶之类来煮茶哟,这样可以把大红柑陈皮普洱的内质全部析出,而且物尽其用,一点也没有浪费。

后段可拨茶底到铁壶中煮饮

正宗地道柑普茶因为用料精细、工艺到位,内质良好,一般都适合先泡再煮的品饮方法,真的是一泡柑普茶可以喝一整天,妥妥的冬日暖润好伴侣。

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